Recette de cupcake à la rose

Bonjour à tous,

Une envie sucrée?  Les fleuristes Au Nom de la Rose vous proposent une délicieuse recette de Cupcake à la Rose!

Les ingrédients dont vous avez besoin sont :
– 3 œufs
– 150 g de sucre
– 2 sachets de sucre vanillé
– 110 g de farine
– 60 g de beurre fondu
– 1 g de levure
– une pincée de sel
– 1 gousse de vanille

Pour la cream cheese à l’eau de rose, il vous faut :

– 120 g de fromage frais à tartiner
– 200 g de sucre glace
– 30 g de beurre
– 1 c. à soupe d’eau de rose (facultatif : quelques gouttes de colorant rose).

Pour réaliser vos cupcakes à l’eau de rose :

– Préchauffez votre four à 180°, thermostat 6
–  Séparez le blanc des jaunes d’oeufs. Mélangez le jaune, le sucre et les grains de la gousse de vanille. Ajoutez le beurre fondu.
– Mélangez la farine, la levure et le sel. Ajoutez ce mélange petit à petit à votre préparation.
– Battez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à votre préparation.
– Mettre votre mélange dans des caissettes en papier et placez-les au four pendant 20 min.
– Sortez vos caissettes du four et laissez les refroidir. Pendant ce temps, préparez votre cream cheese.
– Mélangez le fromage, le sucre, le beurre, l’eau de rose et le colorant. Puis, placez le mélange au réfrigérateur pendant 1h.
– Mettre la préparation dans une poche à douille et recouvrez-en vos cupcakes.

Vos cupcakes à l’eau de rose sont enfin prêts à être dégustés ! Pour conserver vos cupcakes, placez-les au réfrigérateur.

A vos fourneaux!
Bonne semaine à vous

Source: http://www.delices-defrance.com/recette/n8065-cupcakes-a-leau-de-rose-.html