Coupes de gelée à la rose

Bonjour,

Au nom de la rose vous invite à réaliser une délicieuse recette pour les fêtes qui approchent !

Pour 6 coupes,
Préparation 20 minutes,
Réfrigération 2 heures.

Ingrédients nécessaires :

100 g de lait d’ amande
200 g de lait frais
4 feuilles de gélatine
200 g de crème fouettée
50 g de sirop de rose d’Au nom de la rose
25 g de sucre

Faire fondre 1 feuille de gélatine dans 75 g d’eau, ajouter le sucre et le sirop de rose, verser dans 6 coupes et laisser 1 heure au frais.

Faire fondre 3 feuilles de gélatine dans le lait , ajouter le lait d’amande, mélanger avec la crème fouettée et verser une couche sur la gelée de rose. Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.